Газов сензорен конвектомат, 7 нива GN 1/1

Газов сензорен конвектомат със 7 нива GN 1/1

Газовият сензорен конвектомат със 7 нива GN 1/1 е предназначен за професионални кухни, които търсят автоматизирано управление и капацитет за работа с няколко гастронорм съда едновременно. Моделът съчетава газово захранване със сензорно управление и функции за контрол на процеса на готвене.

Конвектоматът разполага с ядро сонда с функция Delta T, автоматични програми, 2+2 скорости на вентилатора с автореверс, USB връзка и автоматично измиване с таблетки. Това го прави подходящ за ресторанти, хотели, кетъринг кухни и други обекти с регулярно натоварване.

Основни предимства

• 7 нива GN 1/1 за професионални гастронорм съдове
• 67 мм разстояние между нивата
• Сензорно управление за настройване на работните параметри
• Автоматични програми за повтаряеми процеси
• Ядро сонда с функция Delta T
• 2+2 скорости на вентилатора с автореверс
• Автоматичен клапан за освобождаване
• Автоматично предварително загряване
• USB връзка
• Автоматично измиване с таблетки

Контрол на температурата с ядро сонда и Delta T

Вградената ядро сонда позволява да се следи температурата във вътрешността на продукта по време на готвене. Функцията Delta T подпомага управлението на процеса чрез работа с разликата между температурата в камерата и температурата в сърцевината на продукта.

Автоматизирани функции за професионална кухня

Автоматичните програми позволяват предварително задаване на работни процеси, а автоматичното предварително загряване подготвя камерата преди зареждане. Вентилаторът с 2+2 скорости и автореверс осигурява различни режими на циркулация според конкретната подготовка.

За сравнение с други модели по капацитет, управление и оборудване разгледайте категорията сензорни конвектомати.

Подходящ за

• Ресторанти
• Хотелски кухни
• Кетъринг обекти
• Столове и професионални кухни
• Обекти, работещи със съдове GN 1/1

Технически характеристики

Газовият сензорен конвектомат със 7 нива GN 1/1 е решение за професионални кухни, които търсят автоматизирани програми, контрол с ядро сонда и улеснена ежедневна поддръжка.