Електрически сензорен конвектомат, 7 нива GN 1/1

Електрически сензорен конвектомат със 7 нива GN 1/1

Електрическият сензорен конвектомат със 7 нива GN 1/1 е професионално решение за кухни, които се нуждаят от автоматизирано управление и капацитет за работа с няколко гастронорм съда едновременно. Седемте нива и разстоянието от 67 мм между тях позволяват организирано зареждане на работната камера.

Моделът разполага с автоматични програми, ядро сонда с функция Delta T, USB връзка, автоматичен клапан и система за автоматично измиване. Комбинацията е подходяща за обекти, в които се търси по-добър контрол върху повтарящите се процеси и по-лесна ежедневна поддръжка.

Основни предимства

• 7 нива GN 1/1 за работа с професионални гастронорм съдове
• 67 мм разстояние между нивата
• Сензорно управление за настройване на работните режими
• Автоматични програми за повтаряеми процеси на готвене
• Ядро сонда с функция Delta T за следене на температурата в продукта
• 2+2 скорости на вентилатора с автореверс
• Автоматичен изпускателен клапан
• Автоматично предварително загряване
• USB връзка
• Автоматично измиване с таблетки

Контрол на процеса с ядро сонда и Delta T

Ядро сондата позволява да се следи температурата във вътрешността на продукта по време на готвене. Функцията Delta T дава възможност процесът да бъде управляван спрямо разликата между температурата в камерата и тази в сърцевината на продукта.

Автоматични функции за ежедневна работа

Автоматичните програми и предварителното загряване намаляват необходимостта от ръчно задаване на едни и същи параметри при повтарящи се процеси. Вентилаторът с 2+2 скорости и автореверс позволява избор на режим според конкретната подготовка.

За сравнение с други модели по капацитет и оборудване разгледайте категорията сензорни конвектомати, където са събрани професионални решения с автоматизирано управление.

Подходящ за

• Ресторантски кухни
• Хотели
• Кетъринг обекти
• Столове и професионални кухни
• Обекти, работещи със съдове GN 1/1

Технически характеристики

Сензорният конвектомат със 7 нива GN 1/1 е подходящ за професионални кухни, които търсят автоматизирани функции, контрол с ядро сонда и удобна система за ежедневна поддръжка.