Електрически сензорен конвектомат, 11 нива GN 1/1

Електрически сензорен конвектомат с 11 нива GN 1/1

Електрическият сензорен конвектомат с 11 нива GN 1/1 е предназначен за професионални кухни, които работят с по-голям дневен обем и търсят автоматизирано управление на процесите. Капацитетът от 11 нива позволява едновременно зареждане на повече гастронорм съдове, а сензорният интерфейс улеснява настройването на работните режими.

Моделът разполага с автоматични програми, ядро сонда с функция Delta T, USB връзка и автоматична система за измиване. Това го прави подходящ за ресторанти, хотели, кетъринг кухни и други обекти с интензивно ежедневно натоварване.

Основни предимства

• Капацитет 11 нива GN 1/1 за по-голямо количество храна в един работен цикъл
• Сензорно управление за бърз достъп до настройките
• Автоматични програми за стандартизиране на работните процеси
• Ядро сонда с Delta T за контрол на температурата във вътрешността на продукта
• 2+2 скорости на вентилатора с автореверс
• Автоматичен изпускателен клапан
• USB връзка
• Автоматично измиване с таблетен препарат

Контрол с ядро сонда и Delta T

Ядро сондата позволява процесът да се следи според температурата във вътрешността на продукта, вместо само според времето за готвене. Функцията Delta T подпомага работата при процеси, при които е необходимо контролирано съотношение между температурата в камерата и температурата в сърцевината на продукта.

Автоматизация при ежедневно натоварване

Комбинацията от автоматични програми, различни скорости на вентилатора и автоматично измиване намалява броя на ръчните операции при ежедневна работа. Автореверсът подпомага движението на въздуха в камерата, а автоматичната система за измиване улеснява поддръжката след приключване на работния ден.

Ако сравнявате различни капацитети и конфигурации, разгледайте категорията сензорни конвектомати, където можете да изберете вариант според броя нива и нуждите на професионалната кухня.

Подходящ за

• Ресторанти с интензивно натоварване
• Хотелски кухни
• Кетъринг кухни
• Столове и производствени кухни
• Обекти, работещи със съдове GN 1/1

Технически характеристики

Сензорният конвектомат с 11 нива GN 1/1 е практичен избор за професионална кухня, която има нужда от голям капацитет, автоматизирани функции и по-лесен контрол върху повтарящите се процеси на готвене.