Сензорен конвектомат 11 нива GN 2/1 с Delta T сонда

Сензорен конвектомат с 11 нива GN 2/1 за професионални кухни

Професионалният сензорен конвектомат с 11 нива GN 2/1 е предназначен за кухни с високо ежедневно натоварване, при които са важни големият капацитет, прецизният контрол на процеса и автоматизираната работа. Сензорният интерфейс улеснява настройването на работните режими, а автоматичните програми намаляват необходимостта от постоянно ръчно регулиране.

Моделът разполага с Delta T сонда, автоматично предварително загряване, автоматичен клапан и система за измиване с таблетки. USB свързването позволява работа с настройки и програми според възможностите на оборудването.

Основни предимства на сензорния конвектомат

• 11 нива GN 2/1 за работа с големи количества продукция
• Сензорно управление за бърз достъп до настройките
• Delta T сонда за по-прецизен контрол на процеса
• 2+2 скорости на вентилатора с автоматично обръщане
• Автоматични програми за по-лесна организация на работата
• Автоматично предварително загряване
• Автоматичен клапан
• USB свързване
• Автоматично измиване с таблетки

Капацитет 11 GN 2/1 за натоварена кухня

Конфигурацията с 11 нива GN 2/1 е подходяща за ресторанти, хотели, столове, кетъринг кухни и други професионални обекти, в които се обработват по-големи количества храна. Разстоянието от 67 мм между нивата осигурява организирано разположение на съдовете в работната камера.

Контрол чрез Delta T сонда

Вградената Delta T сонда разширява възможностите за контрол върху процеса на термична обработка. Това е особено полезно при приготовления, при които е необходимо проследяване на температурата и по-прецизно управление на работния цикъл.

Вентилация с автоматичен реверс

Конвектоматът разполага с 2+2 скорости на вентилация и автоматично обръщане на посоката. Промяната на посоката на въздушния поток подпомага равномерното разпределение на топлината в камерата при работа на различните нива.

Автоматично почистване за по-лесна ежедневна поддръжка

Системата за автоматично измиване с таблетки улеснява поддръжката след натоварени работни цикли. В комбинация с автоматичното предварително загряване и автоматичните програми моделът е насочен към кухни, в които се търси по-висока степен на автоматизация.

Технически характеристики

Тип: сензорен конвектомат
Капацитет: 11 GN 2/1
Разстояние между нивата: 67 мм
Скорости на вентилация: 2+2 с автореверс
Сонда: Delta T
Клапан: автоматичен
Програми: автоматични
Предварително загряване: автоматично
Свързване: USB
Измиване: автоматично с таблетки

Този сензорен конвектомат с 11 нива GN 2/1 е подходящ за професионални кухни, които се нуждаят от голям капацитет, автоматизирани функции и по-прецизен контрол на ежедневните процеси. Ако сравнявате различни модели, разгледайте и останалите сензорни конвектомати за професионални кухни.