Механичен конвектомат с пара, 5 GN 1/1

Механичен конвектомат с пара, 5 GN 1/1

Механичният конвектомат с пара, 5 GN 1/1 е професионално решение за ресторанти, хотели, столове и кухни с ежедневно натоварване. Капацитетът от 5 нива GN 1/1 осигурява добра производителност при сравнително компактни размери и позволява приготвянето на различни продукти в стандартни гастронорм съдове.

Комбинацията от конвекционно готвене и пара дава по-голяма гъвкавост при работа с месо, риба, зеленчуци, гарнитури и други позиции от професионалното меню. Циркулацията на горещия въздух подпомага равномерното разпределение на температурата в камерата, а добавянето на пара позволява по-добър контрол върху влажността по време на готвене.

Механичното управление е подходящо за кухни, в които се търси бърза и лесна настройка без сложни програмни режими. Това улеснява ежедневната работа на персонала и прави модела практичен за обекти с динамично обслужване.

Основни предимства

• 5 нива GN 1/1 за работа със стандартни гастронорм съдове
• Готвене с пара за по-добър контрол върху влажността на продуктите
• Конвекционна технология за равномерно разпределение на горещия въздух
• Механично управление за бърза и лесна ежедневна работа
• Подходящ за разнообразно ресторантско меню
• Практичен капацитет за малки и средно натоварени професионални кухни

Подходящ за

• Ресторанти и бистра
• Хотели и къщи за гости
• Столове и кетъринг кухни
• Заведения за обществено хранене
• Професионални кухни с ежедневно натоварване

Технически характеристики

• Тип: професионален електрически конвектомат
• Управление: механично
• Капацитет: 5 нива GN 1/1
• Функция: готвене с пара
• Ширина: 710 мм
• Дълбочина: 740 мм
• Височина: 940 мм
• Видео демонстрация: налична
• Изображения: галерия с изображения
• Техническа документация: PDF

Практичен конвектомат с пара за професионална кухня

Съчетанието на 5 нива GN 1/1, конвекция и пара прави модела подходящ за кухни, които трябва да изпълняват различни процеси на готвене с една машина. Това е практичен избор за обекти, при които са важни производителността, лесното управление и възможността за работа с различни продукти през целия ден.

Разгледайте и останалите механични конвектомати, за да изберете подходящ капацитет и функционалност според натоварването на вашата професионална кухня.