Конвектомат с пара, 10 GN 1/1, автоматични програми и измиване

Конвектомат с пара, 10 GN 1/1, автоматични програми и измиване

Този професионален конвектомат с пара и капацитет 10 GN 1/1 е предназначен за ресторанти, хотели, столове, кетъринг кухни и други обекти с високо ежедневно натоварване. Големият капацитет позволява едновременно приготвяне на повече порции, а разстоянието от 67 мм между нивата осигурява ефективно използване на работната камера.

Моделът разполага с 2 скорости на вентилация с автореверс, което позволява въздушният поток да бъде адаптиран според вида на продуктите. Автореверсът променя посоката на въртене и подпомага равномерното разпределение на горещия въздух между отделните нива.

За по-прецизен контрол при готвене конвектоматът е оборудван със сонда с C Delta T. Наличните автоматични програми улесняват работата при често повтарящи се процеси, а автоматичната система за измиване с таблетки намалява времето, необходимо за почистване след натоварен работен ден.

USB връзката допълва функционалността на модела и го отличава от стандартните механични решения. Комбинацията от пара, автоматизация и голям капацитет го прави подходящ за професионални кухни, в които се изисква по-добър контрол и повторяемост на процесите.

Разгледайте и останалите модели в категория Механични конвектомати, за да сравните различни капацитети, начини на управление и функционалности за Вашата професионална кухня.

Основни предимства

• Капацитет 10 GN 1/1 за натоварени професионални кухни
• Функция за пара за по-добър контрол върху влажността
• 2 скорости на вентилация с автореверс
• Сонда C Delta T за контрол при готвене
• Автоматични програми за по-лесна ежедневна работа
• Автоматично измиване с таблетки
• USB връзка
• Разстояние между нивата 67 мм
• Подходящ за интензивно професионално натоварване

Подходящ за

• Ресторанти с голям дневен оборот
• Хотели
• Столове
• Кетъринг кухни
• Заведения за обществено хранене
• Производствени и централни кухни

Технически характеристики

Заключение

Професионалният конвектомат с пара за 10 GN 1/1 е решение за кухни, които се нуждаят не само от по-голям капацитет, но и от автоматизация на ежедневните процеси. Двете скорости с автореверс, сондата C Delta T, автоматичните програми и системата за измиване го отличават от по-базовите модели и го насочват към обекти с високо натоварване.