Електрически механичен конвектомат с пара, 20 GN 2/1

Електрически механичен конвектомат с пара, 20 GN 2/1

Този електрически механичен конвектомат с пара и капацитет 20 GN 2/1 е предназначен за ресторанти, хотели, столове, кетъринг производства и централни кухни с високо ежедневно натоварване. Големият капацитет позволява едновременно приготвяне на значителни количества храна и е подходящ за обекти, при които производителността е основен фактор при избора на оборудване.

Форматът GN 2/1 осигурява голяма работна площ на всяко ниво, а разстоянието от 65 мм между нивата позволява ефективно използване на камерата. Комбинацията от конвекционно готвене и пара дава възможност за по-добър контрол върху влажността при обработка на месо, зеленчуци, гарнитури и други продукти.

Механичното управление е подходящо за професионални кухни, които търсят директно задаване на работните параметри и лесна ежедневна експлоатация. Моделът разполага с една скорост на вентилация и е насочен към работа с големи производствени партиди.

Разгледайте и останалите модели в категория Механични конвектомати, за да сравните различни капацитети, GN формати и начини на нагряване според нуждите на Вашата професионална кухня.

Основни предимства

• Капацитет 20 GN 2/1 за голям производствен обем
• Електрическо изпълнение за професионални кухни
• Функция за пара за контрол върху влажността
• Разстояние между нивата 65 мм
• Една скорост на вентилация
• Механично управление за лесна ежедневна работа
• GN 2/1 формат за обработка на големи количества
• Подходящ за интензивна професионална експлоатация

Подходящ за

• Големи ресторанти
• Хотелски кухни
• Столове
• Кетъринг производства
• Централни кухни
• Заведения за обществено хранене
• Професионални кухни с висок дневен производствен обем

Технически характеристики

Заключение

Професионалният електрически конвектомат с пара и 20 GN 2/1 е решение за кухни, които се нуждаят от максимален капацитет и възможност за работа с пара при ежедневно високо натоварване. Форматът GN 2/1 и двадесетте нива го позиционират като модел за големи ресторантски, хотелски, кетъринг и производствени кухни.