Механичен електрически конвектомат с пара, 10 GN 1/1

Механичен електрически конвектомат с пара, 10 GN 1/1

Този механичен електрически конвектомат с пара и капацитет 10 GN 1/1 е предназначен за ресторанти, хотели, столове, кетъринг обекти и професионални кухни с по-високо ежедневно натоварване. Десетте нива осигуряват необходимия капацитет за едновременно приготвяне на повече порции и позволяват ефективна организация на работата в натоварени периоди.

Моделът комбинира конвекционно готвене и пара. Циркулацията на горещия въздух подпомага равномерното разпределение на температурата в работната камера, а парата дава допълнителен контрол върху влажността при обработка на месо, зеленчуци, гарнитури, тестени изделия и други продукти.

Механичното управление е практично за кухни, които предпочитат бързо и лесно задаване на основните работни параметри без сложни програмни режими. Това прави модела подходящ за ежедневно използване от персонал, който работи с разнообразно меню и различни производствени партиди.

Разгледайте и останалите модели в категория Механични конвектомати, за да сравните различни капацитети, размери и функционалности според натоварването на Вашата професионална кухня.

Основни предимства

• Капацитет 10 GN 1/1 за по-големи производствени обеми
• Функция за пара за допълнителен контрол върху влажността
• Електрическо изпълнение за професионална кухня
• Механично управление за лесна ежедневна работа
• Конвекционна циркулация за равномерно разпределение на топлината
• Подходящ за разнообразни процеси на печене и готвене
• Практичен капацитет за ресторанти и кухни с по-високо натоварване

Подходящ за

• Ресторанти
• Хотели
• Столове
• Кетъринг кухни
• Заведения за обществено хранене
• Професионални кухни с високо ежедневно натоварване

Технически характеристики

Заключение

Професионалният механичен конвектомат с пара и 10 GN 1/1 е подходящ избор за обекти, които се нуждаят от добър капацитет, стандартен гастронорм формат и лесно управление. Съчетанието от 10 нива, електрическо изпълнение и работа с пара го прави практично решение за ежедневно натоварени ресторантски и хотелски кухни.